Em 31 de março de 1957, na Rua Barão de cascalho, número 97, no Centro de Limeira, foi fundada a Associação Profissional dos Trabalhadores nas Indústrias de Alimentação de Limeira.
A associação era composta por Célio Tintori, Antonio Julio Picinini, Eurides Jose Jacinto, Cláudio Orsi, Waldomiro Tonello, Álvaro Luiz Lucato, Fernandes Roth Neto, Cyro Silveira Cintra, Pedro Cason, Benedito Emilio e Antonio Pereira.

Em 15 de Março de 1959, a Sede Social foi transferida para a Rua Tiradentes, número 793, já como Sindicato dos Trabalhadores nas Indústrias de Alimentação de Limeira. Nascia o nosso Sindicato.
Os anos de chumbo, porém, não tardaram a chegar e em 1964, no golpe militar, houve a imposição de uma nova diretoria e assumiu a presidência José Nascimento Neto. Ainda que as restrições da ditadura fossem muitas, o Sindicato conseguiu avançar e houve importantes realizações, especialmente na área social.

Em 17 de Outubro de 1965 houve nova mudança, agora para um prédio próprio, na Rua Siqueira Campos, número 96, Centro – nossa sede até hoje.
A abertura política gradual na década de 80 fez com que o Sindicato se tornasse um dos mais atuantes em toda região, culminando na posse da diretoria em 1982 que trabalhou arduamente para conquistas importantes dos trabalhadores. Foi quando Artur Bueno de Camargo assumiu, pela primeira vez, a presidência do Sindicato.

Foram 50 anos de lutas, organizações e conquistas em prol dos trabalhadores!

Prerrogativas do Sindicato:
• A defesa dos direitos e interesses individuais ou coletivos de todo o grupo profissional, inclusive em questões administrativas ou judiciais (CF., art. 8º., inciso III);
• Celebrar Convenções e Acordos Coletivos de Trabalho;
• Instaurar Dissídios Coletivos de Trabalho;
• Deflagrar greve;
• Impor Contribuições a todos que participem do grupo profissional, para custeio de suas atividades (CF., art. 5º. Inc. LXIX, “b”);
• Impetrar mandado de segurança coletivo (art. 5º., LXIX, “b” da CF);
• Ter representação junto aos órgãos onde sejam discutidos e decididos interesses trabalhistas e previdenciários dos trabalhadores;
• Filiar-se às organizações sindicais nacionais e internacionais.

Deveres do Sindicato:
• Defender a unidade do grupo dos trabalhadores nas indústrias de alimentação e afins;
• Lutar pela defesa das liberdades individuais e coletivas, pela justiça social, pelos direitos fundamentais dos cidadãos;
• Propugnar pela solidariedade entre os povos, a nível regional, nacional e internacional, pela união dos trabalhadores, pelo desenvolvimento do País e pela paz universal;
• Prestar assistência técnica e jurídica no âmbito da Justiça do Trabalho.